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爱在伊斯坦布尔

伊斯坦布尔是世界上唯一一座同处欧亚大陆的城市。这里是两种文化的交汇点谁也不能离开谁单独存在。
单凭这里的新经典主义的建筑的长阳台,伊斯坦布尔和欧洲其他任何一座首府无异。然而只要我们抬头望向这里布满清真寺宣礼塔的天空,就会意识到我们身在伊斯坦布尔。奢侈品商店橱窗里陈列着精致的茶具,当地人坐下抽水烟,静看往来客。在餐厅Malko,你可以花正好的价钱在老城区体验水烟。在Sultanahmet城区是旅游景点最密集的地方:圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺、托普卡珀皇宮……这里的城墙就像是一本历史书。你脚踏的土地是曾经的君士坦丁堡——拜占庭帝国的都城,随后被奥斯曼帝国征服。如今在大集市上,巧舌如簧贩卖毛毯和纪念品的卖家和砍价技艺高超的买家之间的讨价还价才是一场真正的战役,然而常常还是卖家更胜一筹。

美味土耳其

伊斯坦布尔最有特色的甜食是土耳其软糖(lokum),这种软糖由干果糖浆制成,它的配方拥有200年历史。在所有的店铺都卖土耳其软糖,不过在Beskitas的Lokum Istanbul,店员们把软糖包裹地像是精致的珍宝一般。

香料集市是另一处锻炼讲价技术的好地方。在如此丰富的感官刺激下,人的感官几乎都麻木了。强烈的色彩、气味和味道充满了市场的两条主街道。香料集市吸引了天南海北的食客。熟知饮食潮流的食客们穿过加塔拉门,来到Karaköy市集。那里可以买到新鲜的鱼,或是直接去开业于2010年的Lokanta Maya这样的街区特色饭馆品尝。它的“hipster”风格也许和附近的Beyoglu街区相关,这个街区一向以引领潮流而知名。第一家商店Bilstore就开在这里,这是一家卖设计时装和首饰的概念服装店。艺术画廊和时尚咖啡馆也都集中在这里。SALT Beyoglu和SALT Galata就是当下年轻人聚会的新去处,时常会有展览或是电影放映。
让我们离开繁华市区,来到东方的波西米亚区,观察伊斯坦布尔天际线低端的景致。 每天的这个时候,这座城市的亚洲端Üskudar港就会挤满了游客,还有用土耳其毛毯贩卖智能手机的当地人。浮在海峡上空的Leandro塔是黄昏的背景一幕。
亚洲端不仅仅凭借黄昏征服游客,更是美食天堂。在Kadiköy的Çiya Sofrasi餐厅,传统土耳其菜肴是主角。在希尔顿Doubletree大酒店顶层的酒店迪厅360 East Moda,你可以和整座城市的社会名流的交往。和这座城市一样,这个俱乐部同时踏在欧亚两地:在Beyoglu你可以找到它的孪生俱乐部: 360º Istambul。

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慢镜头下的

要发现一种属于自己的享受伊斯坦布尔的方式,可以从这里开始:博斯普鲁斯海峡的游轮行,土耳其浴室的按摩或是以开胃小菜 Meze 开始、水烟收尾的晚餐。

“伊斯坦布尔是历史与神秘相遇的交汇点”。

Ece Üner,记者、电视节目主持人,是我们在伊斯坦布尔的 Passenger6A,她告诉我们如何在现代化的节奏、混乱的现实和不可抑止的发展中继续体验“keyif”。

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