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我们的工作是让你觉得羡慕
利马南部40公里远是著名的印加时期遗迹帕查卡马克。人们推荐我们去几公里开外的 Casa de Don Cucho尝尝 pachamanca 的克里奥传统菜餐厅。这道传统秘鲁菜的名字源自盖丘亚语,意思是“地锅”,因为它是在地里一个用土盖住的洞里用热石头烤熟的。这种烹饪方式是印加人对来自地里的食物表示尊重的一种仪式。
而利马,我们的使命就是通过图片传达我们正在体验的所有精彩的味道。
拍摄完毕后,我们吃了一顿 pachamanca,桌上放着的镜头和相机吸引了不少食客的眼光,他们几乎问了同样的一个问题:你们从事什么职业? 我们的答复很自然:“我们的工作是让你觉得羡慕。”旅游记者的工作是描述旅游见闻,邀请人们来体验自己曾经体验过的东西。而利马,我们的使命就是通过图片传达我们正在体验的所有精彩的味道。 做一名旅游记者不会有风险,不过利马却诱惑我们去冒险。关于利马的报道拍摄和录制中,我们放松下来,让自己沉浸在这个城市献上的美食快感中。拜访利马最好的餐厅、品尝那里的菜肴变成了过度的感官体验,最后竟然影响到了我们的味觉。回程中,我们已经在搜索本地最好的秘鲁餐厅了。我们想念利马的味道。
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“利马,要全部品尝一遍”
利马
这是拉丁美洲最好的厨师。他在利马的餐厅Central 在全球50大餐厅中排名第四、南美洲排名第一。维尔吉利奥·马丁内斯(Virgilio Martínez)邀请我们品尝这个城市和这个国家美食的精髓:热情。
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利马
慢镜头下的
要发现一种属于自己的享受伊斯坦布尔的方式,可以从这里开始:博斯普鲁斯海峡的游轮行,土耳其浴室的按摩或是以开胃小菜 Meze 开始、水烟收尾的晚餐。
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