‘Kentucky on the rocks’
波旁酒的兴起和参观酒厂的路线使肯塔基德比重新成为旅游热点。
帕特里克在路易斯维尔的一家酒店工作，下午不用上班。所以他可以来俄亥俄河边的滨水公园观看每年五月举办的蒸汽船比赛。这是在美国最有名的赛马比赛肯塔基德比举办前的星期三。“告诉我一件很有肯塔基特色的事情，”在对话开始几分钟后，我这样请求他。他想了几秒钟。然后就很满意地笑了。“喝酒，”这是他的答案。
丘吉尔·唐斯跑马场入口。
阿里的故事
路易斯维尔不仅仅是波旁酒州的首府，也是史上最有名的拳击手穆罕穆德·阿里出生和成长的城市。坐落在市中心的以他名字命名的博物馆叙述的是他的生平故事。
“要知道，在这里，两分钟的比赛就有两周的休息日，”他的解释是这样的。他指的是德比节之前那几天的庆祝活动。“而且特别是因为我们有波旁酒，”他又说。这才是真正的关键。 肯塔基从200多年前起，就是酿制被正式认为是美国唯一的“国酒”的州。酿造业从这里开始，并继续着，即便是酒类饮料被禁的二十年代也不例外。今天的酿造业达到创纪录历史（120万桶），而肯塔基州也因为它的酿酒厂而成为了一个旅游胜地。
Clermont 的最有名的销量最大的 Jim Beam 酒厂、Loretto 的 Makers Mark 酒厂或者是 Lawrenceburg 的 Wild Turkey 每天都接待成百名游客。去年游客总量达到一百万人次，来自52个国家。迎接游客的是绿色的草原、精心照顾的花园和修剪整洁的草坪。一排排整齐划一、油漆一新、有着尖尖的屋顶和摇椅的门廊的木房子。从烟囱里冒出来的烟可以知道，里面正在煮着玉米 – 大部分波旁酒蒸馏所需的原料。如果一切正常的话，一个小时后的参观后就到了令人期待的时候了 – 品酒会。你会坐在四五种不同的酒杯前，品尝被当地人称为“琥珀花蜜”的这种甜度最高的美国威士忌。
Jim Beam 酒厂游览为时90分钟，价格12美金（21岁以下免费)。
帕特里克确实有道理。肯塔基的特色是饮酒。特别是波旁酒。而且现在随着这条酒厂路线的兴起，更是达到了高潮，称为加州葡萄酒旅游的竞争对手。珍妮弗带领着参观 Jim Beam 酒厂的游客时告诉我们，有的游客甚至会在跪倒在酒厂门口。这也有点夸张了。可以参观的酒厂有二十多家，几乎一个世纪以前禁酒法令就废除了。这是帕特里克会微笑的原因。
全世界95%的波旁酒产自肯塔基。肯塔基
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